患者食物过敏筛查报告单
一、患者信息
患者姓名：[XXXXX]
性别：XX
年龄：XX岁
就诊日期：XXXX年XX月XX日
二、过敏史概述
患者在过去的几年里，经常出现皮肤瘙痒、呼吸急促等症状，特别是在食用某些食物后。患者自述对海鲜、花生等食物过敏，但未经过正式的食物过敏检测。
三、食物过敏检测结果
1. 血清食物特异性IgE检测
检测结果显示对虾、螃蟹和花生等食物有明显的特异性IgE抗体反应，证明患者对这些食物过敏。
2. 皮肤点刺试验
皮肤点刺试验进一步证实了血清检测的结果，患者在接触这些食物的稀释液后，局部皮肤出现明显的红、肿、痒等过敏反应。
四、建议措施
1. 避免食用：鉴于患者对虾、螃蟹和花生过敏，应严格避免食用这些食物。同时，也要注意食品标签，避免食用含有这些过敏原的加工食品。
2. 随身携带抗过敏药物：建议患者在身上携带抗过敏药物，如盐酸肾上腺素注射剂，以防出现严重的过敏反应。
3. 建立食物日记：记录每天所食用的食物和身体反应，以便观察到可能的过敏食物。
4. 定期复查：建议患者每半年进行一次食物过敏复查，以监测过敏情况的变化。
5. 咨询专业医生：对于食物过敏症状严重或持续的患者，建议寻求专业医生的进一步治疗和指导。
本报告单显示患者对虾、螃蟹和花生等食物过敏。为了避免过敏症状的发生，患者应避免食用这些食物，并采取其他相应的预防措施。在今后的生活中，患者应持续关注自身的食物过敏状况，并及时就医咨询专业医生。