儿童成长所需的31种营养元素
儿童正处于生长发育的关键阶段，对于各种营养元素的需求非常高。而我们知道，没有哪一种食物能够全面提供所有必需的营养素，因此需要多样化饮食来保证各种营养元素的摄取。以下是儿童成长所需的31种营养元素：
1. 蛋白质：是构成人体组织的基本物质，对于儿童的生长发育至关重要。
2. 碳水化合物：是提供能量的主要来源，为儿童的活动和学习提供支持。
3. 脂类：是提供能量的重要来源，同时也有助于维生素和矿物质的吸收。
4. 膳食纤维：有助于维持肠道健康，预防便秘。
5. 矿物质：常量元素包括钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯等，微量元素包括碘、硒、铁、铜、锌、钼、铬、钴等，对儿童的骨骼发育、免疫系统、神经系统等都有重要作用。
6. 维生素：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，水溶性维生素包括维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、胆碱、生物素、维生素C等，对儿童的免疫系统、神经系统、视力等都有重要作用。
儿童成长所需的营养元素非常多，为了满足这些需求，家长应该鼓励孩子多样化饮食，保证主食、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、豆类、坚果和水等各类食物的摄入。同时，家长还需要定期带孩子进行体检，了解孩子的营养状况，及时调整饮食结构，保证孩子健康成长。