儿童成长所需的营养素
蛋白质
儿童生长发育的基础，组织器官增长、更新和修补的基本原料。
鱼、虾、瘦肉、禽蛋、豆制品等是优质蛋白质的良好来源。
脂肪
促进脂溶性维生素吸收，维持体温，保护脏器。提供高能量。
多存在于食用油、肥肉、蛋黄、奶油中。
碳水化合物
提供热能，是机体的主要能量来源。
谷类、土豆、红薯、干豆类等。
维生素A
促进生长发育，维持上皮组织正常结构与功能，增强抵抗力。
胡萝卜、菠菜、小兔子肉、肝等富含维生素A。食用油能增加维生素A的吸收。
维生素D
可促进钙的吸收和利用，促进骨骼和牙齿发育。
鱼肝油、蛋黄、牛奶等食物富含维生素D。应鼓励儿童多晒太阳，补充体内维生素D。
维生素B1
促进消化和神经系统发育。
瘦肉、肝、肾、心、脑等动物内脏及豆类中含量较多。米糠、麦麸中含量也很丰富。
维生素B2
促进生长发育和皮肤、指甲及毛发的正常生长。动物内脏、奶类、蛋类和绿叶蔬菜中含量丰富。
维生素C
增强抵抗力，促进生长发育。桔子、橙子、西红柿等新鲜水果和蔬菜中含量丰富。